穿越九零我以美食起家 第一百五十三章 疫情消散

就这样，在张宁和沈星的带领下，“绿意盎然”凭借外卖业务顺利渡过了疫情的低谷期。

这增加了团队的信心与凝聚力，也锻炼了他们应变能力。

疫情好转，“绿意盎然”虽恢复了堂食，但张宁和沈星并未就此止步。

他们决定继续保留外卖业务，将线上线下销售融为一体。

“外卖确实为我们打开了新渠道，我们必须继续发展。”

张宁说。

“没错，新渠道新机遇。我们可以开发更多外卖专属菜品。”

沈星附和道。

于是他们又推出了多款适合外卖的新品，比如夫妻肺片汤、干锅香辣虾等。

这些菜在保温箱里能保持最佳状态，深受客人喜爱。

事业蒸蒸日上之时，张宁和沈星却迎来了新的烦恼——房租涨价和原材料涨价的双重压力。

“最近肉价飙升，蔬菜也在涨价，成本压力太大了。”

财务小刘愁眉苦脸。

“房东还要提前终止合同，赶我们走，说要重新装修出租。租金肯定也要涨。”

张宁也满脸焦虑。

两人沉默良久，沈星终于开口，“既来之则安之，成本上涨是大势所趋，我们也无法阻止。不过涨价我们也可以轻轻跟上，不必完全吸收，只要不超过市场平均水平就好。

至于租房，我们先到附近看看，也许会有更便宜的选择。总之咱们慢慢来，只要公司运转，就有希望。”

张宁点点头，重拾信心，准备迎接新一轮的挑战与机遇。

他们将继续并肩战斗，带领团队开拓市场，让“绿意盎然”成为这个城市最负盛名的餐饮品牌！

“房东还要提前终止合同，赶我们走，说要重新装修出租。租金肯定也要涨。”

张宁也满脸焦虑。

张宁和沈星面面相觑，都在眉头紧锁。

找新的店面重新布置，对他们资金不充裕的小餐馆来说无异于雪上加霜。

“看来房东是铁了心要涨价了，我们也只能认命重新找地方了。”

沈星叹了口气，眼神却依然坚定。

“没错，既来之则安之，我们得想办法渡过这一关。” 张宁也鼓起干劲来。

于是张宁和沈星开始了漫长的店面觅寻之旅。

他们走街串巷，寻找着合适的地点。

终于，在一个街角的小院里，他们找到了一间面积不大但租金较优惠的地方。

“这里光线明亮，空间也还可以，最重要的是租金便宜啊。”

张宁满意地说。

“对，而且装修好这里会有独特的小资情调。赶快联系房东签约吧！”

沈星已经开始规划起了装修方案。

很快，新店的租约签订，装修团队也开始了施工。

张宁和沈星把心思都放在了如何利用这小空间，发挥最大价值上。

“我们把吧台设在里间，可以提供简餐和饮品。外面的大堂留作餐桌区，这样分区效果会更好。” 沈星拿着平面图与张宁讨论装修设计。

“好主意！吧台这种小资情调很符合这里的格调。外加几盆花草，会有惬意的小清新感觉。” 张宁眼前已描绘出了全新的“绿意盎然”。

就这样，在两人的精心规划下，新店很快完成了装修，并在一个阳光明媚的周末盛大开业。

朋友们纷纷前来捧场，好评如潮。

“张宁，新店装修得真不错！好温馨，我超喜欢！”

孙友说道。

“对对，里外区分很合理，空间利用极佳！”

李闺蜜也称赞不已。

张宁被朋友们的喜爱深深感动，她知道一切辛苦都是值得的。

开业一个月后，新店的生意已步入正轨。

就在张宁松了一口气时，一个新的挑战悄然来袭——附近忽然出现了许多同类型的创意小餐馆，竞争异常激烈。

“如何保持我们的特色？这才是问题的关键。”

沈星认真分析着。

“如果仅凭装修和风格，我们终究难以突围。还得从菜品下手，打造独特口味。”

张宁提出了自己的想法。

于是，两人集思广益，开发出一系列融合东西元素的创新菜品，比如罗宋汤焖牛肉、酸辣粉蒸鱼等，成功占据了一席之地。

张宁和沈星利用智慧和勇气，带领团队渡过了一个又一个难关。

然而，更大的挑战还在后头等待他们。

“如果仅凭装修和风格，我们终究难以突围。还得从菜品下手，打造独特口味。”

张宁提出了自己的想法。

沈星看着墙上贴满的菜单设计图，陷入了沉思。

张宁说得有道理，在竞争日益激烈的餐饮业，仅仅依靠环境和装修是不够的，唯有独特的菜品才能吸引食客选择这里。

“张总分析得很对，我们必须从根本上下功夫，打造独一无二的菜肴。”

沈星的眼中透出欣赏的目光。