穿越九零我以美食起家 第一百四十六章 创业的滋味

节日的喧嚣还未完全散去，街头巷尾依旧感受得到那股节日的余温。

张宁站在新开的“绿意盎然”餐厅门前，眼睛里闪烁着对未来的无限憧憬。

沈星从餐厅里走了出来，手里拿着一张刚打印出来的菜单，上头用粗体字突出了“老北京炸酱面”和“沙县小吃”的字眼。

“怎么样，张老板，这样的菜单会吸引顾客吗？”

他调侃地问。

张宁回过头，嘴角扬起了灿烂的笑容，

“沈星，这个设计太赞了！再加几个我们特色的家常菜，保证顾客们食指大动。”

两人正计划着如何扩大餐厅的影响力时，老街区的另一边传来了嘈杂的声音。

原来是附近一家小学放学时，孩子们的笑声和欢呼声汇成了一股生动活泼的景象。

“我有个想法。”张宁目光灼灼地看着那些孩子们，仿佛从他们身上看到了未来的顾客。

“你说，如果我们做一个下午茶套餐，给这些小朋友做健康又好吃的甜点，会不会有市场？”

沈星眼睛一亮，“那当然，不过我们得保证食材健康、无添加，还要有趣哦。小朋友们的口味嘛，那是非常挑剔的。”

两人就这样兴致勃勃地计划着次日的策略，在九十年代那个电脑和互联网还不太普及的时代，他们能够如此精心地对每一件小事进行考虑，无疑是非常难得的。

第二天，餐厅里的气氛格外热闹，张宁和沈星亲自动手制作了“儿童专属健康甜点”。

第三天，张宁轻松愉快地与沈星分享着制作心得，

第四天，“沈星，你看这个蛋糕的形状我做成小熊的样子，多可爱啊！孩子们一定会喜欢的。”

沈星也不甘示弱，“那我做的这个水果拼盘怎么样？我尽量用各色水果创造出一幅画，不仅好看，营养也很丰富。”

话音刚落，店门被推开，几个穿着校服的孩子好奇地围了进来。

他们被这些五颜六色的甜点吸引，眼睛直冒光彩。

“阿姨，叔叔，这是什么呀？好看极了！”

一个小女孩指着小熊蛋糕惊喜地问。

张宁蹲下身，和孩子们拉近了距离，温和地解释，“这些都是我们新推出的儿童甜点，都是用新鲜水果和天然食材做的哦，不但好吃，还很有趣呢。”

孩子们听后更加欢喜，纷纷拉着父母要尝尝。

看着孩子们吃得津津有味的样子，张宁和沈星对视一笑，感到所有的努力都是值得的。

日落时分，沈星望着落日余晖，对张宁说：“今天真是收获满满，看来我们的儿童甜点很受欢迎啊。”

张宁伸了个懒腰，“是呀，沈星，不过光有甜点还不够，我们接下来要想办法把‘绿意盎然’的名字传出去，让更多人知道。”

沈星点了点头，思索道：“我们可以办一些亲子烘焙课程，让家长和孩子们一起来体验，培养亲子间的感情同时也宣传我们的餐厅。”

张宁一拍大腿，“好主意！咱们动手策划一下，一定要办得隆重，让所有人都知道‘绿意盎然’即是美食的代名词，也是家庭温暖的象征。”

秋风送爽，落叶飘摇中，张宁和沈星的“绿意盎然”虽然受到了居民们的喜爱，但困难和挑战也如影随形。

一天午后，张宁正拿着账簿在核对数字，沈星忧心忡忡地走了进来。

他手里拿着一份来自附近大型连锁餐厅的宣传单，沉声说：“张老板，麻烦大了，对面那个‘味道天下’也开始推出健康餐点了，价格还特别便宜。”

张宁皱了皱眉头，有点着急：“什么时候的事情？我们的生意会受影响么？”

沈星点了点头，“很可能，毕竟他们的品牌和资源我们无法比拟。我们得想办法，不能坐以待毙。”

两人正讨论对策时，外面传来了技术员小李的声音，“老板，麻烦了，厨房的燃气系统出了问题，需要大修，我们得暂时关门。”

张宁的脸色瞬间沉了下来，生意上的打击还没缓过劲儿来，现在又麻烦连连。

她深吸了一口气，坚定地说：“现在关键是要快速修好燃气系统，确保员工和顾客安全，至于竞争，我们就得出奇制胜了。”

沈星赞同地点头，随即他露出了一抹思索后的微笑，“张老板，我有个想法。我们可以联合其他受影响的小餐馆，一起举办一个‘回味九十年代’的美食节活动，用我们的特色和诚意吸引顾客。”

张宁眼前一亮，“这个不错，九十年代的复古情怀一定能打动不少人。”

接下来的几天里，两人开始筹备美食。

但不幸的事情总是接踵而至，在宣传资料准备好的前一天，餐厅的一个厨师小王因为家里有急事，不得不请长假回乡。

张宁意识到厨房人手严重不够，而且燃气系统的维修也需要一笔不小的费用，这对资金紧张的“绿意盎然”来说是不小的挑战。

沈星看着眉头紧锁的张宁，耐心地说：“张老板，我们要坚持。困难是暂时的，只要我们能挺过这个低谷。”